🍉🥒 Melone-Gurke-Minze-Suppe
🧑🍳 Zubereitung
Die Melone schälen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
Die Gurke schälen und ebenfalls in grobe Stücke schneiden.
Die Minzblätter von den Stielen zupfen und kurz abspülen.
Die Limette auspressen und den Saft bereitstellen.
Melone, Gurke und Minze in einen Mixer geben.
Wasser und Limettensaft hinzufügen.
Alles fein pürieren, bis eine glatte und erfrischende Suppe entsteht.
Mit einer Prise Salz abschmecken.
Die Suppe für einige Minuten kalt stellen, damit sie angenehm kühl wird.
Vor dem Servieren noch einmal gut durchrühren und kalt servieren.