🍉🍓 Melone-Erdbeer-Kaltsuppe

Die Melone schälen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.

Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und halbieren.

Die Limette auspressen und den Saft bereitstellen.

Melone und Erdbeeren in einen Mixer geben.

Limettensaft, Wasser, Zucker und eine Prise Salz hinzufügen.

Alles fein pürieren, bis eine glatte und fruchtige Suppe entsteht.

Die Kaltsuppe abschmecken und bei Bedarf nachsüßen.

Für einige Minuten kalt stellen, damit sie erfrischend kühl wird.

Vor dem Servieren noch einmal gut durchrühren.

Kalt servieren.