🥕🍊 Karotte-Orange-Ingwer-Kaltsuppe

Die Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden.

Die Orangen schälen und in Stücke teilen, dabei möglichst die weiße Haut entfernen.

Den Ingwer schälen und fein hacken.

Karotten, Orangen und Ingwer in einen Mixer geben.

Wasser hinzufügen.

Alles fein pürieren, bis eine glatte und cremige Suppe entsteht.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Suppe für einige Minuten kalt stellen, damit sie erfrischend kühl wird.

Vor dem Servieren noch einmal gut durchrühren.

Kalt servieren.