🥒🌿 Gurke-Dill-Joghurt-Kaltsuppe

Die Gurke schälen und in grobe Stücke schneiden.

Den Dill waschen, trocken schütteln und die feinen Spitzen abzupfen.

Die Knoblauchzehe schälen und grob zerkleinern.

Gurke, Dill und Knoblauch in einen Mixer geben.

Joghurt, Wasser und Olivenöl hinzufügen.

Alles fein pürieren, bis eine glatte und cremige Suppe entsteht.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Suppe für einige Minuten kalt stellen, damit sie erfrischend kühl wird.

Vor dem Servieren noch einmal gut durchrühren.

Kalt servieren.