🥑🥬 Avocado-Spinat-Limetten-Suppe

Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch herauslösen.

Den frischen Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen.

Die Limetten auspressen und den Saft bereitstellen.

Avocado und Spinat in grobe Stücke schneiden und in einen Mixer geben.

Joghurt, Wasser und Limettensaft hinzufügen.

Alles fein pürieren, bis eine cremige und gleichmäßige Suppe entsteht.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Suppe für einige Minuten kalt stellen, damit sie angenehm frisch ist.

Vor dem Servieren noch einmal gut durchrühren.

Kalt servieren.