👑🍋 Zitronenzauber Fisch

Fischfilet vorsichtig trocken tupfen und auf Gräten prüfen.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zitrone auspressen und Knoblauch fein hacken.

Eine Pfanne erhitzen und Öl hineingeben.

Fisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis er außen leicht goldbraun wird.

Vorsichtig wenden und die andere Seite ebenfalls braten.

Butter, Knoblauch und Zitronensaft hinzufügen.

Den Fisch mehrmals mit der Zitronen-Butter übergießen.

Nur so lange garen, bis der Fisch saftig bleibt und leicht zerfällt.

Kurz ruhen lassen und servieren.