🍗🍋 Zitronenhähnchen

Hähnchenbrustfilets trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

In heißem Olivenöl von beiden Seiten goldbraun anbraten.

Knoblauch fein hacken, kurz mitrösten und mit Zitronensaft ablöschen.

Mit etwas Brühe aufgießen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten garziehen lassen.

Mit Zitronenzeste und frischer Petersilie verfeinern.