✨🍳 Pfannenzauber Spezial

Hähnchen in gleichmäßige, mundgerechte Stücke schneiden und gründlich trocken tupfen, damit es später eine schöne Bräune bekommt.

Mit Salz und Pfeffer würzen und kurz ruhen lassen, damit die Gewürze einziehen.

Paprika und Zucchini waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden, Zwiebel schälen und fein würfeln.

Eine große Pfanne stark erhitzen und erst dann das Öl hineingeben.

Das Hähnchen in die heiße Pfanne geben und zunächst nicht bewegen, damit sich Röstaromen bilden.

Nach dem Anbraten wenden und von allen Seiten goldbraun braten.

Zwiebel hinzufügen und kurz glasig anschwitzen.

Das restliche Gemüse dazugeben und bei hoher Hitze mitbraten, sodass es bissfest bleibt.

Hitze reduzieren und Sahne hinzufügen.

Alles gut vermengen und einige Minuten leicht einkochen lassen, bis eine cremige Sauce entsteht.

Noch einmal abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.

Kurz ziehen lassen und direkt servieren.