👑🍝 Genussmoment Deluxe

Einen großen Topf mit reichlich Wasser zum Kochen bringen und großzügig salzen, sodass das Wasser leicht nach Meer schmeckt.

Pasta hineingeben und nach Packungsangabe bissfest garen.

Währenddessen Knoblauch schälen und sehr fein hacken.

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Butter darin schmelzen lassen.

Knoblauch hinzufügen und langsam anschwitzen, sodass er aromatisch wird, aber keine Farbe annimmt.

Sahne dazugeben und unter ständigem Rühren erhitzen.

Die Sauce einige Minuten leicht einkochen lassen, bis sie spürbar cremiger wird.

Parmesan fein reiben und nach und nach unterrühren, bis sich eine glatte, samtige Sauce bildet.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pasta abgießen und direkt in die Sauce geben.

Alles gründlich vermengen, sodass jede Nudel vollständig überzogen ist.

Die Pasta 1–2 Minuten in der Sauce ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Servieren und sofort genießen.