- 1 kg Zucchini

- 1 Zwiebel

- 2 Knoblauchzehen

- 100g geriebener Käse

- 1 Packung Strudelteig

- Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kräuter

1. Zucchini raspeln, Zwiebel und Knoblauch hacken und in Olivenöl andünsten.

2. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Käse dazugeben.

3. Strudelteig ausrollen, mit der Zucchini-Mischung belegen und einrollen.

4. Bei 180°C goldbraun backen.