- 4 Schweineschnitzel

- 250 g frische Champignons

- 1 Zwiebel

- 200 ml Sahne

- 2 EL Öl

- Salz, Pfeffer, Paprikapulver

- Etwas Mehl

1. Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und in Mehl wenden.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten.

3. Schnitzel aus der Pfanne nehmen und warm stellen.

4. Zwiebel und Champignons in Scheiben schneiden und im Bratfett anbraten.

5. Mit Sahne ablöschen und etwas einköcheln lassen.

6. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

7. Die Schnitzel in die Soße geben und kurz erwärmen.

8. Mit Beilagen nach Wahl servieren.