🥦🍏 Spitzkohl gebraten mit Apfel

Spitzkohl vierteln, den Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden.

Apfel waschen, entkernen und in dünne Spalten oder kleine Würfel schneiden.

Eine große Pfanne erhitzen und Öl hineingeben.

Spitzkohl bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis er leicht zusammenfällt und erste Röstaromen bekommt.

Apfelstücke hinzufügen und kurz mitbraten, sodass sie weich werden, aber noch etwas Biss behalten.

Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.

Kurz durchziehen lassen und servieren.