🥦🥢 Pak Choi mit Sojasauce

Pak Choi gründlich waschen, besonders zwischen den Blättern, und anschließend längs halbieren oder vierteln.

Knoblauch schälen und fein hacken.

Eine große Pfanne oder einen Wok stark erhitzen und Öl hineingeben.

Knoblauch kurz anbraten, bis er aromatisch ist, aber nicht braun wird.

Pak Choi hinzufügen und bei hoher Hitze anbraten, sodass die Schnittflächen leicht Farbe bekommen.

Sojasauce darüber geben und gut vermengen.

Kurz weitergaren, bis der Pak Choi weich, aber noch leicht bissfest ist.

Mit etwas Salz abschmecken und direkt servieren.