🥦🍠 Ofen Süßkartoffel mit Paprika

Den Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Süßkartoffeln schälen und in gleichmäßige Würfel oder Spalten schneiden.

Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden.

Beides in eine große Schüssel geben.

Öl darüber geben und gut vermengen.

Mit Paprikapulver und Salz würzen und erneut gründlich mischen.

Das Gemüse gleichmäßig auf dem Blech verteilen.

Im Ofen etwa 25–30 Minuten backen, bis alles weich und leicht gebräunt ist.

Zwischendurch wenden.

Herausnehmen und servieren.