🍛🍗 Hähnchen Curry mit Reis

Den Reis nach Packungsangabe in leicht gesalzenem Wasser garen.

Währenddessen die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.

Öl in einer großen Pfanne oder einem Topf erhitzen.

Das Hähnchenfleisch rundherum anbraten, bis es leicht gebräunt ist.

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

Currypulver darüber streuen und kurz anrösten, damit sich die Aromen entfalten.

Mit Kokosmilch ablöschen und gut umrühren.

Alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist und die Sauce leicht eindickt.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den fertigen Reis dazu servieren.