🍚🥦 Bulgur Gemüse Pfanne

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, salzen und den Bulgur hineingeben.

Bei niedriger Hitze etwa 10–15 Minuten quellen lassen, bis er weich ist.

Währenddessen das Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden.

Eine große Pfanne erhitzen und Öl hineingeben.

Gemüse bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis es bissfest ist.

Den fertigen Bulgur auflockern und in die Pfanne geben.

Alles gut vermengen und kurz gemeinsam erhitzen.

Mit Salz abschmecken und servieren.