🥦🌶️ Brokkoli Chili Knoblauch

Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen.

In kochendem Salzwasser 3–4 Minuten blanchieren und anschließend abgießen.

Chili fein hacken und Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.

Eine Pfanne erhitzen und Öl hineingeben.

Knoblauch und Chili kurz anbraten, bis sie aromatisch sind.

Brokkoli hinzufügen und bei hoher Hitze anbraten.

Mit Salz würzen und gut vermengen.

Kurz durchziehen lassen und servieren.