🥩🍷 Sauerbraten

Rinderbraten mit Rotwein, Essig, Zwiebeln, Karotten und Gewürzen 24 Stunden marinieren.

Fleisch scharf anbraten, Marinade abseihen und mit anrösten.

Mit Marinade aufgießen und ca. 2–3 Stunden schmoren lassen.

Soße passieren, abschmecken und mit Spätzle servieren.