🥩🍜 Rinderstreifen Teriyaki

Rindfleisch in sehr feine Streifen gegen die Faser schneiden.

Knoblauch fein hacken.

Pfanne oder Wok stark erhitzen und Öl hineingeben.

Fleisch portionsweise sehr scharf anbraten (nicht zu viel auf einmal, sonst kocht es).

Knoblauch kurz mit anbraten.

Zucker hinzufügen und leicht karamellisieren lassen.

Mit Sojasauce ablöschen und alles gut vermengen.

Kurz weiter braten, bis die Sauce leicht eindickt und das Fleisch glänzend überzieht.

Mit Pfeffer abschmecken und sofort servieren.