🥩🥔 Rinderhack-Auflauf

Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, damit sie im Ofen gleichmäßig garen.

Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Öl in einer Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch krümelig anbraten.

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie glasig sind.

Alles mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.

Eine Auflaufform leicht einfetten.

Abwechselnd Kartoffelscheiben und Hackfleisch in die Form schichten.

Sahne gleichmäßig darüber gießen, damit der Auflauf schön saftig wird.

Mit geriebenem Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C backen, bis die Kartoffeln weich und der Käse goldbraun ist.

Kurz abkühlen lassen und anschließend servieren.