🍗🥄 Hähnchenbrust in Senfsauce

Die Hähnchenbrustfilets trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrust von beiden Seiten goldbraun anbraten.

Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und kurz beiseitelegen.

Im gleichen Bratfett Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten.

Mit Hühnerbrühe ablöschen und kurz aufkochen lassen.

Sahne und Senf einrühren und die Sauce gut vermengen.

Die Hähnchenbrust wieder in die Pfanne geben.

Bei mittlerer Hitze einige Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch durchgegart ist.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Heiß servieren, zum Beispiel mit Reis oder Kartoffeln.