🥩🍄 Geschnetzeltes Zürcher Art

Spätzle nach Packungsanweisung kochen.

Kalbfleisch scharf in Butter anbraten, herausnehmen und warmstellen.

Zwiebeln und Champignons anbraten, mit Weißwein ablöschen und kurz einkochen lassen.

Sahne zugeben, Fleisch wieder einlegen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie servieren.