🐟🌿 Zanderfilet mit Kräuterkruste

Zanderfilets trocken tupfen, salzen und pfeffern.

Filets auf der Hautseite in Olivenöl 2–3 Minuten anbraten.

Petersilie, Rosmarin, Knoblauch, Butter und Semmelbrösel zu einer Kruste vermengen.

Kruste auf die Filets geben und im Ofen bei 180°C ca. 8–10 Minuten fertig garen.

Heiß servieren und genießen.