🐟🔥 Thunfisch Tataki

Thunfischsteak trocken tupfen.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Sesam auf einen Teller geben und den Thunfisch darin wenden.

Pfanne sehr stark erhitzen und etwas Öl hineingeben.

Thunfisch von allen Seiten jeweils nur kurz anbraten (innen roh lassen).

Aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen.

In dünne Scheiben schneiden.

Sojasauce, Sesamöl und Limettensaft vermischen.

Über den Thunfisch geben.

Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.