🐟🍋 Lachsfilet in Zitronenbutter

Lachsfilets trocken tupfen und leicht salzen.

Butter in einer Pfanne schmelzen, Lachsfilets auf der Hautseite anbraten.

Lachs vorsichtig wenden und bei mittlerer Hitze glasig ziehen lassen.

Zitronensaft und etwas Zitronenabrieb in die Butter geben.

Lachs mit der Zitronenbutter übergießen und sofort servieren.