🐟🥥 Fisch Curry mit Kokosmilch

Reis nach Packungsanweisung kochen.

Zwiebel, Knoblauch und Gemüse klein schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel glasig anbraten.

Knoblauch und Currypaste hinzufügen und kurz anrösten.

Gemüse dazugeben und einige Minuten anbraten.

Mit Kokosmilch ablöschen und kurz köcheln lassen.

Fisch in Stücke schneiden und in die Sauce geben.

Bei mittlerer Hitze gar ziehen lassen.

Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken.

Mit Reis servieren.