🍋🌿 Limetten-Koriander-Dressing

Limetten halbieren und den Saft auspressen.

Koriander waschen, trocken schütteln und fein hacken.

Knoblauch schälen und sehr fein hacken oder pressen.

Limettensaft, Knoblauch und Senf in eine Schüssel geben und gut verrühren.

Olivenöl langsam einrühren, bis ein cremiges Dressing entsteht.

Koriander unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Dressing über Salate geben oder als Marinade für Gemüse verwenden.