🧀🍋 Ricotta mit Zitrone

Ricotta in eine Schüssel geben und glatt rühren.

Zitrone waschen, etwas Schale abreiben und den Saft auspressen.

Beides unter den Ricotta mischen.

Mit Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl abschmecken.

Baguette in dünne Scheiben schneiden und leicht anrösten.

Die Brotscheiben mit der Ricotta-Creme bestreichen.

Optional mit etwas Zitronenzeste oder Kräutern garnieren.

Frisch servieren.