🐟🥭 Lachs mit Mango Chili Salsa

Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern lösen und in sehr kleine Würfel schneiden.

Chili fein hacken und je nach gewünschter Schärfe dosieren.

Limette auspressen und den Saft zur Mango geben.

Alles gut vermengen und mit etwas Salz abschmecken.

Lachs in kleine Stücke schneiden.

Baguette in dünne Scheiben schneiden und leicht anrösten.

Die Brotscheiben mit etwas Mango-Chili-Salsa belegen.

Jeweils ein Stück Lachs darauf setzen.

Optional mit etwas Olivenöl beträufeln.

Frisch servieren.