🐟🥑 Lachs mit Avocado Mousse und Limette

Lachs in kleine, gleichmäßige Stücke schneiden.

Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch herauslösen.

Avocado zusammen mit Frischkäse und Limettensaft zu einer cremigen Mousse pürieren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Baguette in dünne Scheiben schneiden und leicht anrösten.

Die Brotscheiben mit der Avocado-Mousse bestreichen.

Jeweils ein Stück Lachs darauf legen.

Optional mit etwas Limettenabrieb oder Kräutern garnieren.

Frisch servieren.