🥕🟣 Hummus mit Rote Bete

Kichererbsen abgießen und gut abspülen.

Rote Bete in kleinere Stücke schneiden.

Knoblauch schälen und grob hacken.

Alle Zutaten zusammen mit Olivenöl und Zitronensaft in einen Mixer geben.

Zu einer cremigen Masse pürieren, bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.

Mit Salz abschmecken.

Baguette in dünne Scheiben schneiden und leicht anrösten.

Den Hummus großzügig auf die Brotscheiben streichen.

Optional mit etwas Olivenöl oder Kräutern garnieren.

Frisch servieren.