🍤🍋 Garnelen mit Limetten Aioli

Garnelen schälen, den Darm entfernen und unter kaltem Wasser abspülen.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen bei hoher Hitze kurz von beiden Seiten anbraten, bis sie rosa und leicht gebräunt sind.

Knoblauch schälen und sehr fein hacken.

Limette auspressen und den Saft auffangen.

Mayonnaise mit Knoblauch und Limettensaft zu einer Aioli verrühren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Baguette in dünne Scheiben schneiden und leicht anrösten.

Die Brotscheiben mit der Aioli bestreichen.

Jeweils eine Garnele darauf legen und servieren.