🧆🌿 Falafel mit Sesam

Kichererbsen über Nacht einweichen oder vorgegarte verwenden und gut abtropfen lassen.

Zwiebel und Knoblauch schälen und grob zerkleinern.

Alles zusammen in einem Mixer zu einer groben Masse verarbeiten.

Mit Salz und Kreuzkümmel würzen und gut vermengen.

Kleine Bällchen aus der Masse formen.

Die Falafel in Sesam wälzen, sodass sie rundum bedeckt sind.

In einer Pfanne mit heißem Öl goldbraun ausbacken.

Baguette in kleine Scheiben schneiden und leicht anrösten.

Die Falafel auf die Brotscheiben legen.

Warm servieren.