- 2 große Zwiebeln

- 200 ml Schlagsahne

- 2 EL Butter oder Öl

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

- Optional: frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie)

1. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.

2. Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe darin goldbraun andünsten.

3. Mit Schlagsahne ablöschen und kurz aufkochen lassen.

4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. Optional: Frische Kräuter hacken und zur Sauce geben.

6. Die Zwiebel-Sahnesauce zu Fleisch, Gemüse oder Nudeln servieren.