- 250g frische Steinpilze

- 200ml Sahne

- 1 Zwiebel

- 1 Knoblauchzehe

- Etwas Öl oder Butter

- Salz, Pfeffer, Petersilie

1. Steinpilze putzen und in Scheiben schneiden.

2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Öl oder Butter andünsten.

3. Steinpilze hinzufügen und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

4. Mit Sahne ablöschen und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.

5. Mit Salz, Pfeffer und frischer Petersilie abschmecken.