- 2 Stangen Porree

- 200g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)

- 200ml Sahne

- 2 EL Butter

- Salz, Pfeffer, Muskatnuss

1. Porree putzen und in feine Ringe schneiden.

2. Butter in einem Topf schmelzen, Porree darin andünsten.

3. Sahne hinzufügen und aufkochen lassen.

4. Käse unterrühren und schmelzen lassen.

5. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.