Käsesauce
Zutaten
- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- 500 ml Milch
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda, Cheddar)
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zubereitung
1. Butter in einem Topf schmelzen.
2. Mehl einrühren und anschwitzen.
3. Milch unter Rühren hinzufügen, bis eine glatte Sauce entsteht.
4. Käse unterrühren und schmelzen lassen.
5. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Sonstige Infos
Die Käsesauce passt hervorragend zu Gemüse, Nudeln, Kartoffeln oder als Dip für Nachos.