Rote-Bete-Creme-Dip
Zutaten
- 250g Rote Bete, vorgekocht
- 200g Frischkäse
- 2 EL Meerrettich, gerieben
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- Saft einer halben Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
1. Rote Bete in kleine Würfel schneiden.
2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Den Dip vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kalt stellen.
Sonstige Infos
Dieser Rote-Bete-Creme-Dip ist ein leckerer und gesunder Snack für jede Gelegenheit. Er passt hervorragend zu Gemüsesticks, Brot oder Crackern.