- 250g Mehl

- 125g Zucker

- 125g Butter

- 1 Päckchen Vanillezucker

- 1 Ei

- 500g Sahne

- 250g Himbeeren

1. Mehl, Zucker, Butter, Vanillezucker und Ei zu einem Teig verkneten.

2. Teig in eine Springform geben und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

3. Sahne steif schlagen.

4. Himbeeren auf den Teig geben.

5. Sahne auf die Himbeeren geben.