🥂 Eierlikörsahne-Torte

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eier mit Zucker 8–10 Minuten sehr luftig aufschlagen. Mehl und Backpulver sieben und vorsichtig unterheben. Ca. 25 Minuten backen und auskühlen lassen.

Gelatine 5 Minuten einweichen, ausdrücken und vorsichtig auflösen (nicht kochen).

Sahne steif schlagen. Eierlikör unterrühren. Etwas Creme zur Gelatine geben, dann alles zügig unterheben.

Boden halbieren, Creme einfüllen und 4 Stunden kalt stellen.

Mit Sahne und Schokoraspeln verzieren. 15 Minuten vor dem Servieren temperieren.