- 200g Kekse

- 100g Butter

- 600g Frischkäse

- 200g Zucker

- 4 Eier

- 1 Päckchen Vanillezucker

- Saft einer halben Zitrone

1. Kekse zerkleinern und mit geschmolzener Butter vermengen. Als Boden in eine Springform drücken.

2. Frischkäse, Zucker, Eier, Vanillezucker und Zitronensaft verrühren.

3. Die Creme auf den Keksboden geben und im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 60 Minuten backen.

4. Nach dem Backen gut auskühlen lassen.