🍫✨ Nougat-Schoko-Cookies

Die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich wird und sich gut verarbeiten lässt.

Nougat in kleine Stücke schneiden, damit es sich später gut im Teig verteilt und leicht schmelzen kann.

Butter und Zucker in eine Schüssel geben und mit einem Mixer cremig aufschlagen.

Das Ei hinzufügen und gründlich unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.

Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermasse geben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

Gehackte Schokolade und Nougatstücke unterheben und gleichmäßig im Teig verteilen.

Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Kleine Portionen vom Teig abnehmen, zu Cookies formen und mit ausreichend Abstand auf ein Backblech legen.

Im Ofen backen, bis die Cookies goldbraun sind und das Nougat im Inneren weich wird.

Nach dem Backen etwas abkühlen lassen, damit die Cookies stabil werden und das Nougat nicht mehr zu flüssig ist.