🍪 Lebkuchenplätzchen

Honig, Zucker und Butter langsam erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Abkühlen lassen.

Ei unterrühren. Mehl, Backpulver, Kakao und Gewürze mischen und unterkneten. Teig 1 Stunde kaltstellen.

Teig 4 mm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen.

Bei 180 °C Ober-/Unterhitze 10–12 Minuten backen. Nicht zu dunkel werden lassen.

Nach dem Abkühlen nach Wunsch mit Zuckerguss oder Schokolade verzieren.