🍁🍪 Ahornsirup-Kekse

Die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich wird und sich gut verarbeiten lässt.

Butter, Zucker und Ahornsirup in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer oder Schneebesen zu einer cremigen Masse verrühren.

Das Ei hinzufügen und gründlich unterrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Mehl, Backpulver, Vanillezucker und eine Prise Salz in einer separaten Schüssel vermischen.

Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermasse geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Den Teig kurz ruhen lassen, damit er sich besser formen lässt.

Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Aus dem Teig kleine Kugeln oder Kekse formen und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Die Kekse im Ofen backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen, damit sie fest werden und ihr volles Aroma entfalten.