🍁🥜 Ahorn-Walnuss-Cookies

Die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich wird und sich gut verarbeiten lässt.

Walnüsse grob hacken, sodass noch kleine Stücke erhalten bleiben und später für Biss sorgen.

Butter, Zucker und Ahornsirup in eine Schüssel geben und mit einem Mixer cremig aufschlagen.

Das Ei hinzufügen und gründlich unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.

Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermasse geben und zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.

Die gehackten Walnüsse unterheben und gleichmäßig im Teig verteilen.

Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Aus dem Teig kleine Portionen formen und mit etwas Abstand auf ein Backblech legen.

Im Ofen backen, bis die Cookies goldbraun sind und leicht knusprige Ränder haben.

Nach dem Backen abkühlen lassen, damit sie fest werden und ihr Aroma voll entfalten.