Zimtsterne
Zutaten für Zimtsterne
- 250g Puderzucker
- 4 Eiweiss
- 1 TL Zimt
- 350g gemahlene Mandeln
Zubereitung der Zimtsterne
1. Puderzucker sieben und mit Eiweiss schaumig schlagen.
2. Zimt und Mandeln dazugeben und zu einem Teig verkneten.
3. Teig ausrollen und Sterne ausstechen.
4. Sterne auf ein Backblech legen und bei 150°C ca. 12 Minuten backen.
Weitere Informationen
Die Zimtsterne sind nach dem Backen etwas weich, härten aber nach dem Abkühlen aus.