- 200g Haferflocken

- 100g Butter

- 80g Zucker

- 1 Ei

- 1 TL Backpulver

- Eine Prise Salz

1. Butter und Zucker schaumig schlagen.

2. Ei hinzufügen und gut verrühren.

3. Haferflocken, Backpulver und Salz mischen und unter den Teig heben.

4. Kleine Teighäufchen auf ein Backblech setzen.

5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12-15 Minuten backen.