- 250g Butter

- 125g Zucker

- 1 Päckchen Vanillezucker

- 1 Ei

- 375g Mehl

- Etwas Puderzucker zum Bestäuben

1. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.

2. Teig ca. 1 Stunde kalt stellen.

3. Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen.

4. Plätzchen auf ein Backblech legen und bei 175°C ca. 10-12 Minuten backen.

5. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben.