🥕🧁 Karottenmuffins

Backofen auf 180°C vorheizen und Muffinblech mit Förmchen auslegen.

Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und eine Prise Salz vermischen.

Eier mit Öl und Milch verrühren.

Flüssige Zutaten zu den trockenen geben und kurz verrühren.

Geraspelte Karotten und optional gehackte Nüsse unterheben.

Teig einfüllen und ca. 22–25 Minuten backen.