🧁🍯 Karamell-Muffins

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.

Butter in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle schmelzen und kurz abkühlen lassen.

Mehl, Zucker und Backpulver in einer großen Schüssel vermischen.

Eier, Milch und die geschmolzene Butter in einer zweiten Schüssel verrühren.

Flüssige Zutaten zu den trockenen geben und nur kurz verrühren, bis ein glatter Muffinteig entsteht.

Karamellbonbons klein schneiden und unter den Teig heben.

Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen.

Muffins etwa 18–20 Minuten backen, anschließend kurz abkühlen lassen.

Nach Wunsch mit etwas geschmolzenem Karamell oder Puderzucker servieren.